タコの頭で！簡単！美味しいタコのから揚げのレシピ
＜所要時間：約15分＞
今回のレシピの内容
タコの頭が安かったので、から揚げにしてみました。居酒屋さんの味みたい！と家族に好評だったレシピです。衣をまぶして揚げるだけの簡単レシピです。
材料：4人分
●ゆでたこの頭…400g
●緑系の野菜…適量
材料：衣
●にんにくチューブ…3cm
●生姜チューブ…3cm
●醤油…小2
●酒…大1
●片栗粉…大4
●薄力粉…大1
作り方
 1：タコは一口大に切ります。 |
 2：ボールに衣の材料を全て入れ、全体を混ぜ合わせましょう。 |
 3：切ったタコをボールに入れ、衣を全体に絡めます。 |
 4：180度の油で、表面がカリッとするまで揚げましょう。 |
 5：お皿に揚げたタコを盛り付け、あれば、さやいんげんなどの緑系の野菜を添えて完成です。 |
★美味しくなるコツ
衣がねっとりしているので、揚げるまでに時間がかかる場合は、もう一度絡めなおして下さい。
衣が固くなる前に触ると、衣がはがれる事があるので注意して下さい。
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