安い肉でプチ贅沢！簡単割したで作るすき焼き風鍋のレシピ

＜所要時間：約30分＞

今回のレシピの内容

牛バラ肉が安く手に入ったので、プチ贅沢をしようと言うことになり、すき焼き風の鍋を作ってみました。割したは簡単に作れますので、ぜひ肉の味を楽しんでみて下さい。

作り方

1：鍋に★割したの材料を入れて、沸騰させます。

【野菜の準備】 2：白菜は食べやすい長さに、白滝は軽く水気を切ります。 3：椎茸は石づきを取り、十字に切れ目を入れます。 4：豆腐は軽く焼いてから入れて下さい。 5：長ネギは斜めに切っておきます。

6：割したの入った鍋に、切った野菜(ネギ以外)と白滝、豆腐(お好みで)と肉を並べ、蓋をして10～15分ほど煮ましましょう。 7：白菜が煮えたら、ネギを上に乗せ、5分ほど加熱します。

8：お好みで、生卵(分量外)を溶いたものに付けていただきます。 9：完成です。

★美味しくなるコツ

割したが沸騰してから、肉や野菜を入れた方が味がなじむと思います。
白菜が煮えたらOKですので、後はあまり長く煮過ぎないようにした方が、割したが薄まらずに美味しく食べられます。

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