フルーティな香り!オレンジピールのサクサククッキーのレシピ

今回は、オレンジピールを使った、サクサクのフルーティなクッキーのご紹介です!
調理時間:約30分 |
オレンジピールを使って、フルーティなサクサククッキーを作ってみました。 寝かせる時間や整形の時間もなく、簡単に作れます。 ティータイムにぜひどうぞ。 |
こちらのレシピのキーワード:クッキー、オレンジピール、サクサク、フルーティ、簡単 |
オレンジピールのサクサククッキーの材料(16~20枚)
薄力粉…150g | アーモンドパウダー…30g | オレンジピール…50g |
砂糖…50g | サラダ油…40cc | マーガリン…40g |
オレンジピールのサクサククッキーの作り方
![]() ①耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10秒加熱してから、砂糖、サラダ油を混ぜます。 ②白っぽくなるまで、しっかりと混ぜましょう。 |
【オーブンの準備】 オーブンを160度(時間は25分)に予熱を開始します。 |
![]() ③オレンジピールを加え、さっと混ぜます。 |
![]() ④薄力粉とアーモンドパウダーを一緒に古い入れ、ゴムベラで切るようにまぜます。 (アーモンドパウダーは、目詰まりすることがあるので、手で擦り付けるようにふるってください。) |
![]() ⑤天板に4cmほどの円形に生地を整形し、少し間をあけて生地を並べましょう。 (厚みは1cm弱です。我が家の天板では20枚作れました。) |
【オーブンで焼く】 160度のオーブンで、25分ほど焼きます。 |
![]() ⑥焼けたら、すぐケーキクーラーの上などで冷まします。 |
![]() ⑦サクサクのクッキーの完成です。 |
★美味しくなるコツ
粉を入れてからは、練らないように気をつけて下さい。
湿気やすいので、すぐに食べない場合は密封容器に入れるのがおすすめです。
熱々も美味しいですが、少し冷めてから食べると、サクサク感が増します。
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