フライパンでささっと作れる！ネギ塩豚のやきうどんのレシピ

＜所要時間：約5分＞

今回のレシピの内容

家庭菜園で採れた長ネギを使い、豚バラ肉と一緒に焼きうどんにしてみました。塩味ベースなので、割とさっぱりいただけます。シンプルな味で、ランチにもぴったりです。

材料：2人分

●豚バラブロック…200gほど
●長ネギ…2本
●ゆでうどん(市販)…2玉
●塩…小1/2
●ウェイパー…大1

作り方

①豚バラ肉は、ちょっと厚めにスライスします。

②長ネギは、斜め切りにします。

③うどんはざるにあげ、水洗いしてから、水気を切りましょう。

④フライパンでまず豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら、ネギを加えてさっと炒めます。 ⑤塩とウェイパーを加え、全体に味を絡ませましょう。

⑥うどんもフライパンに加え、炒めながら、うどんが柔らかくなればOKです。 (好みの固さになるまで、炒めてください。)

⑦器に盛りつけて完成です。

★美味しくなるコツ

うどんを水洗いしてから加えると、炒めている間に粉でべたべたしなくなります。
うどんを入れてからは、さっと炒める感じで、好みの柔らかさになるまで炒めてください。
塩味の加減はお好みでどうぞ。

★楽天などの関連商品

★楽天レシピへのリンクはこちら

[clink url=”https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840039272/”]