＜所要時間:約30分＞
今回のレシピの内容
ちょっと和風の焼きドーナツが作りたかったので、グルテンフリーの白玉粉で作ってみました。餅粉のお陰で、モチモチ食感になります。抹茶は100均を使用です。
材料：6個分
●白玉粉(パウダータイプ)…100g
●抹茶…8g
●卵(MかL)…1個
●アーモンドパウダー…20g
●グラニュー糖…50g
●ベーキングパウダー…小1/2
●牛乳…大5
●サラダ油…大2
●甘納豆…30粒ほど
作り方
 ①ボールに卵と砂糖を入れ、卵のコシが切れるまでしっかり目に混ぜます。 |
| 【オーブンの準備】 オーブンを180度(時間は18～20分)に予熱を開始します。 |
 ②ボールに牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜましょう。 |
 ③サラダ油も大1ずつ加え、その都度よく混ぜます。 |
 ④白玉粉、抹茶、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーは一緒にボールにふるい入れます。 ⑤ゴムベラに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜましょう。 |
 ⑥シリコン型に薄く油(分量外)を刷毛で塗ります。 |
 ⑦シリコン型に、甘納豆を等分に散らしましょう。 |
 ⑧クリーム用の絞り袋の先端を切り、生地を入れたら、ドーナツ型にそれぞれぐるっと絞り入れます。 |
| 【オーブンで焼く】 180度のオーブンで18～20分焼きましょう。 |
 ⑨粗熱が取れたら、型から外して完成です。 |
★美味しくなるコツ
白玉粉を入れると生地が固くなるので、混ぜすぎないように注意してください。
焼きたてが美味しいので、型から外したら、すぐに食べるのがおすすめです。
グルテンフリーの焼きドーナツとなりました。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「モチモチ食感？白玉粉と抹茶の和風焼きドーナツ♪」のレシピ・作り方ページです。ちょっと和風の焼きドーナツが作りたかったので、グルテンフリーの白玉粉で作ってみました。 餅粉のお陰で、モチモチ食感になります。 抹茶は100均を使用です。＾＾詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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