レンジでチン！もやしとホウレン草と豚肉の酒蒸しのレシピ

＜所要時間：約15分＞

今回のレシピの内容

野菜たっぷりの酒蒸しをレンジで簡単に！豚肉はバラ肉なども美味しいですが、今回は安価な豚切り落とし肉を使ってみました。レンジでチンするだけの簡単レシピです。

材料：4人分

●もやし…1袋
●ホウレン草…150～170g
●豚切り落とし肉…400g
●酒…大5～6
●ポン酢…大1～2
●胡麻ドレッシング…大1～2
●唐辛子の輪切り…適量

作り方

①大き目の耐熱容器に、水洗いして水気を切ったもやしを並べます。

②ホウレン草は、食べやすい長さに切りましょう。

③もやしの上に切ったホウレン草、豚肉の順に乗せ、更に上から、全体に酒を回しかけます。

④ふんわりとラップをしたら、600wで12～15分レンジで加熱しましょう。 ⑤肉が白くなり、火が通ったらOK。

⑥ポン酢や胡麻ドレッシングを好みの分量回しかけ、あれば唐辛子の輪切りを飾ります。 ⑦完成です。

★美味しくなるコツ

肉に火が通るまでレンジで加熱してください。
大体15分ほど加熱すれば、肉にも火が通ると思います。
ゴマドレとポン酢をかけてますが、家に在庫があるドレッシングなどあれば、そちらをかけても美味しいです。

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