ケチャップソースで！鶏もものチーズステーキのレシピ

＜所要時間：約15分＞

今回のレシピの内容

鶏もも肉で、チキンステーキを作ってみました。チーズをたっぷり乗せて、チーズがとろけます。ケチャップベースのちょっと甘めのソースが良く合います。

作り方

①鶏肉は2枚ずつに切り、皮と身にフォークで穴をあけておきます。

②ソースの材料を良く混ぜ合わせておきましょう。

③フライパンに油を引き、強火で鶏肉の両面に焼き色を付けます。

④蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにしましょう。

⑤酒を回しかけ、再び蓋をして、5分程焼きます。

⑥鶏肉にソースを塗り、上にチーズをたっぷり目に乗せます。 ⑦蓋をして、3分焼いてチーズが溶けたらOK。

⑧器にレタスと共に盛りつけ、あれば乾燥パセリをふりかけて、完成です。

★美味しくなるコツ

チーズは出来ればピザ用チーズを使ってください。
肉に厚みがあるため、少し長めに焼いています。
鶏肉も火が通らないと危険なので、少し長めに焼くようにしてください。

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