raku
＜所要時間：約15分＞
今回のレシピの内容
トマト缶とにんにくで、シンプルなパスタを作ってみました。バジルの葉も使い切りたかったので入れた所、家族に大好評でした。肉がないのでちょっとヘルシーです。
材料：4人分
●パスタ…260gほど
●にんにく…4片
●生バジルの葉…5～6枚
●カットトマト缶…1缶
●砂糖…小2
●トマトケチャップ…大2
●コンソメ(顆粒)…大1
●オリーブオイル…大1
作り方
 1：鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りにゆでます。 |
 2：にんにくは皮をむいて薄切りにします。 3：フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火で炒めて、香りを出しましょう。 |
 4：バジルは茎から葉を1枚ずつ外しておきます。 |
 5：フライパンにトマト缶の中身、コンソメ、砂糖、ケチャップを加えて煮立たせましょう。 |
 6：フライパンにゆであがったパスタとバジルの葉を加え、全体を大きく混ぜてソースを絡ませます。 7：1分弱炒め合わせれば、OK。 |
 8：器に盛りつけて、完成です。 |
★美味しくなるコツ
バジルの葉は最後に入れた方が火の通り過ぎを防げます。
トマト缶はできればカットタイプを使うと、崩す作業も要らず簡単です。
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