楽ズボレシピ：残り物のカレーでドリア！

楽してズボラに残り物のカレーでドリア！

こんにちは。トレーズです。

今日は先日作ったキーマカレーを使い、人参ライスだけ作ってケーキ型に入れ、カレーとチーズを乗せて焼くだけのカレードリアを作ってみました。

人参ライスはフライパンで簡単にできますし、普通のライスよりもドリアに合うと大好評。

ということで、今回は残り物のカレーで一気に作る、カレードリアをご紹介です！

残り物のカレーでカレードリアの材料(4本分)

●白飯…茶碗4～5杯
●人参…1/2本
●有塩マーガリン…大3～4
●塩…小1/8弱
●残り物のカレー…適量
●ピザ用チーズ…100gほど
●パセリのみじん切り…お好みで

残り物のカレーでドリアの作り方

【オーブンの準備】 オーブンを190度(時間は15～18分)に予熱を開始します。

1：人参は皮をむき、おろし金ですりおろしておきます。

2：フライパンを火にかけ、マーガリンを溶かしましょう。

3：フライパンに人参を加え、軽く水分が飛ぶまで炒めます。

4：白飯もフライパンに加え、ご飯を切り崩すようにして、全体がオレンジ色になるまで混ぜながら炒めましょう。

5：ケーキ型(今回はイワキのスクエアケーキ型を利用)などに、人参ライスを敷き詰めます。

6：人参ライスの上に、残り物のカレーを平らになるように敷き、さらに上からピザ用チーズ、みじん切りにしたパセリ(あれば)を散らしましょう。

【オーブンで焼く】 190度のオーブンで、15～18分焼き、チーズに焼き色がつけばOK。

7：熱々をいただいて、完成です！

★美味しくなるコツ

ケーキ型がない場合は、グラタン皿に個別に乗せても良いですが、洗い物が少なくなるので、大きめの耐熱容器などを使うと便利です。
パセリがあると、ぐっと味が引き締まりますので、ぜひ乗せてみてください。

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楽ズボレシピのポイント

今回は、前日の夜のカレーが中途半端に残ったので、オーブンで焼いてカレードリアにしてみました。

人参ライスは手軽に作れますし、ドリアにもぴったりなので、ぜひ白ごはんではなく人参ライスを作ってみてください。

ケーキ型はグラタンにも対応しているタイプなので、一個あると大家族の方には便利だと思います。

オーブンを温めている間に準備が完了するので、後は焼くだけでOKです。

ぜひ、手抜きができるカレードリアで、残り物のカレーを美味しくリメイクしてみてください。

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