鶏もも肉をレンジで時短！よだれ鳥乗せ和風パスタのレシピ

＜所要時間：約15分＞

今回のレシピの内容

よだれ鳥をレンジで作り、肉汁をベースに和風のタレを作って、パスタに絡めてみました。レンジで温めるだけでよだれ鳥は完成なので、後は絡めるだけの簡単パスタです。

作り方

1：鶏肉には皮と身にフォークで穴をあけ、味が染みやすくします。 2：耐熱ボールに鶏肉を入れ、酒と砂糖を手でよく揉みこみましょう。

3：長ネギは小さめに刻みましょう。

4：ボールにラップをかけ、600wで3分加熱したら、肉を裏返し、更に3分加熱し、鶏肉を一旦取り出します。

5：ボールに残った肉汁に★ソースの材料を全てとねぎを加え、混ぜましょう。

6：鶏肉の粗熱が取れたら、切り分けてからもう一度ボールに戻し、味を染み込ませます。

7：たっぷりのお湯で、パスタをパッケージの時間通りにゆでましょう。

8：鶏肉をまた取り出し、残ったソースをフライパンに入れて温め、パスタに味を絡めます。

9：器にパスタを盛りつけ、肉を上に盛りつけたら完成です。

★美味しくなるコツ

もし時間がないなら、よだれ鳥を作っている間に、パスタをゆでておくと時短で作れます。
今回は鶏もも肉を使っていますが、鶏胸肉でも美味しくできます。

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