raku
＜所要時間：約30分＞
今回のレシピの内容
鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。マジックソルトで楽々味付けです。
材料：4人分
●鶏むね肉…3枚ほど
●マジックソルト(シトラス)…大2
●酒…大1
●片栗粉…大2
●サラダ油…大3
●レタス…2～3枚
作り方
 ①鶏むね肉は、皮ごと一口大に切ります。 |
 ②ボールに鶏肉、酒、マジックソルトを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて、30分ほど寝かせましょう。 (冬場なら、室温で寝かせても大丈夫です。) |
| 【オーブンの準備】 オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始します。 |
 ③ボールに片栗粉を入れ、手で全体にまぶしましょう。 (白くならなくても大丈夫です。) |
 ④油を回しかけ、箸などで全体に絡むように混ぜます。 (手でやるとべたべたになるので、箸などを使ってください。) |
 ⑤天板にオーブンシートを敷き、鶏肉が重ならないように乗せます。 |
| 【オーブンで焼く】 250度のオーブンで20分焼きましょう。 |
 ⑥器に流水で洗ったレタスをちぎって乗せ、その上に肉を乗せたら完成です。 |
★美味しくなるコツ
マジックソルトはシトラスタイプがおすすめです。
寝かせると味が染みるので、できれば30分以上は置いてください。
油が均等に絡むように、しっかり目に混ぜてください。
★楽天などの関連商品
リンク
★楽天レシピへのリンクはこちら
[clink url=”https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840041594/”]
