オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼きのレシピ

今回は、鶏むねのマジックソルト焼きをオーブンで仕上げた鶏唐揚げ風のご紹介です!
調理時間:約30分 |
鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。 から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。 マジックソルトで楽々味付けです。 |
こちらのレシピのキーワード:マジックソルト、鶏むね肉、オーブン、焼き、ヘルシー、鶏のから揚げ風 |
鶏むねのマジックソルト焼きの材料(4人分)
鶏むね肉…3枚ほど | マジックソルト(シトラス)…大2 | 酒…大1 |
片栗粉…大2 | サラダ油…大3 | レタス…2~3枚 |
鶏むねのマジックソルト焼きの作り方
![]() ①鶏むね肉は、皮ごと一口大に切ります。 |
![]() ②ボールに鶏肉、酒、マジックソルトを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて、30分ほど寝かせましょう。 (冬場なら、室温で寝かせても大丈夫です。) |
【オーブンの準備】 オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始します。 |
![]() ③ボールに片栗粉を入れ、手で全体にまぶしましょう。 (白くならなくても大丈夫です。) |
![]() ④油を回しかけ、箸などで全体に絡むように混ぜます。 (手でやるとべたべたになるので、箸などを使ってください。) |
![]() ⑤天板にオーブンシートを敷き、鶏肉が重ならないように乗せます。 |
【オーブンで焼く】 250度のオーブンで20分焼きましょう。 |
![]() ⑥器に流水で洗ったレタスをちぎって乗せ、その上に肉を乗せたら完成です。 |
★美味しくなるコツ
マジックソルトはシトラスタイプがおすすめです。
寝かせると味が染みるので、できれば30分以上は置いてください。
油が均等に絡むように、しっかり目に混ぜてください。
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