<所要時間:約10分>
今回のレシピの内容
醤油風味の照り焼きだけではつまらないので、味噌味でアレンジしてみました。こっくりとした味で、ご飯とキャベツが進みます。お弁当のおかずにもおすすめです。
材料:4人分
●鶏もも肉…大2枚
●キャベツ…1/4個
●ねぎのみじん切り…適量
材料:味噌ダレ
●味噌…大3
●砂糖…大1
●みりん…大3
●白ごま…大1
●ウェイパー…小1
作り方
①鶏肉は味がしみやすいように、身側にフォークで数か所穴をあけます。 |
②フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉の両面に焼き色を付けましょう。 |
③★味噌ダレの材料は良く混ぜ合わせておきます。 |
④キャベツは千切りにしましょう。 |
⑤焼いた肉を一旦取り出し、★味噌ダレの材料を弱火にかけ、タレが溶けたら、肉を戻し入れ、全体に味を絡めます。 |
⑥器にキャベツと盛りつけ、あればみじん切りにしたネギを散らします。 ⑦完成です。 |
★美味しくなるコツ
肉にはしっかりと火を通すようにしてください。
また味噌ダレは焦げやすいので、加熱して溶かす時には、弱火でするようにしてください。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「お弁当のおかずにも!簡単!鶏モモの味噌照り焼き♪」のレシピ・作り方ページです。醤油風味の照り焼きだけではつまらないので、味噌味でアレンジしてみました。 こっくりとした味で、ご飯とキャベツが進みます。 お弁当のおかずにもおすすめです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
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