あさつきの大量消費に!あさつきと豚こまのお好み焼きのレシピ

あさつきと豚こまのお好み焼き

今回は、ホットプレートで作る、アサツキたっぷりのお好み焼きのご紹介です!

調理時間:約10分
あさつきを大量に頂いたので、ホットプレートで一気にお好み焼きにしてみました。
ねぎたっぷりのお好み焼きは、豚ともよく合います。
パーティーなどにもぜひどうぞ。
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こちらのレシピのキーワード:お好み焼き、あさつき、大量消費、ホットプレート、豚こま

あさつきと豚こまのお好み焼きの材料(4人分)

あさつき…400g 豚こま…350g 薄力粉…1カップ
上新粉(なければ片栗粉)…1/2カップ ベーキングパウダー…小1/2 水…100cc
卵…2個 お好みソース&マヨネーズ…適量

あさつきと豚こまのお好み焼きの作り方


①大きめのボールに、薄力粉、上新粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。

②ホットプレートに肉の半量を並べて焼きましょう。

③あさつきは、5cm長さくらいに切ります。

④ボールにあさつき、卵、水を入れてよく混ぜ合わせましょう。

⑤焼いていた肉の上に、あさつきの生地を乗せ、蓋をして3分焼きます。
⑥焼けたらひっくり返し、残りの肉を上に乗せ、蓋をして更に3~5分焼きましょう。
あさつきと豚こまのお好み焼き
⑦裏面と表面にそれぞれ焼き色がついたらOK。
⑧切り分けて皿に取り、お好みでマヨネーズやお好みソースをかけていただけば、完成です。

★美味しくなるコツ

肉はしっかりと火を通してください。
食べる直前まで、保温機能を使えば、熱々のお好み焼きが楽しめます。
お好きなソースなどで食べてみてください。

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