＜所要時間：約5分＞
今回のレシピの内容
小松菜を消費するために作ってみました。小松菜と鶏もも肉をたっぷりと使い、炒めるだけの簡単レシピです。レンジを併用するので、時短メニューになりました。
作り方：4人分
●鶏もも肉…2枚
●小松菜…6～8把
●酒…大1
●片栗粉…大3～4
●塩…小1/2
●水…50cc
●ウェイパー…小1
作り方
 ①小松菜は根元を落とし、ざく切りにします。 |
 ②肉は細めの一口大に切りましょう。 |
 ③ボールに鶏肉、酒、塩を入れて手でよくもみ込みます。 |
 ④ボールに片栗粉も加え、全体に粉をまぶしましょう。 |
 ⑤小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで2～3分加熱します。 |
| ⑥小松菜を加熱している間に、フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉を炒め、焼き色がついたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きにしましょう。 |
 ⑦計量カップに水を入れ、ウェイパーを入れて溶かしておきます。 |
 ⑧肉に火が通ったのを確認したら、小松菜と溶かしておいた調味料を加え、全体に絡めましょう。 ⑨軽くとろみがつけばOK。 |
 ⑩器に盛りつけて完成です。 |
★美味しくなるコツ
肉にはしっかりと火を通してみてください。
少し濃いめの味になるので、塩分が気になる方は、塩かウェイパーを減らしてみてください。
レンジで小松菜を加熱するときには、小松菜が少ししなっとするくらいが目安です。
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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「レンジで時短！鶏モモと小松菜の塩とろみ炒め♪」のレシピ・作り方ページです。小松菜を消費するために作ってみました。 小松菜と鶏もも肉をたっぷりと使い、炒めるだけの簡単レシピです。 レンジを併用するので、時短メニューになりました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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