豚ロース肉で！トンテキのシャリアピンソース風のレシピ

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

豚ロース肉が安く手に入ったので、豚のステーキにしてみました。シャリアピンソース風に仕立て、シンプルに焼いたトンテキです。肉汁も使ったので、風味豊かに。＾＾

作り方

1：豚肉は、脂身と身に垂直に包丁を入れ、筋切りをします。

2：フライパンに薄く油(分量外)を熱し、豚肉の両面に焼き色を付けましょう。

3：両面に焼き色がついたら、弱火にして蓋をし、5～6分加熱します。 (豚肉にはしっかりと火を通してください。)

4：玉ねぎは皮をむき、みじん切りにしましょう。 (食感が苦手な方は、すりおろしてください。)

5：ボールに★シャリアピンソースを混ぜます。

6：肉汁の残ったフライパンに、シャリアピンソースを加え、10秒ほどさっと火を通しましょう。

7：器に食べやすいようにカットした豚肉とレタス、トマトなどを盛りつけ、たっぷりのソースをかけます。 8：完成です。

★美味しくなるコツ

豚肉にはしっかりと火を通さないといけないので、肉の厚みによって、焼き時間は調整してみてください。
野菜の付け合わせは、お好きなものでどうぞ。

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豚ロース肉で！トンテキのシャリアピンソース風♪ レシピ・作り方 by torezu｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「豚ロース肉で！トンテキのシャリアピンソース風♪」のレシピ・作り方ページです。豚ロース肉が安く手に入ったので、豚のステーキにしてみました。 シャリアピンソース風に仕立て、シンプルに焼いたトンテキです。 肉汁も使ったので、風味豊かに。＾＾詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！