丸●製麺風★親子あんかけうどんのレシピ

＜所要時間：約10分＞

今回のレシピの内容

一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。

作り方

1：鶏肉は小さめの一口大に切ります。

2：鍋に卵を除いた、めんつゆの材料を入れて火にかけましょう。 3：材料が全部溶けたら、鶏肉を加え、白くなるまでしっかりと火を通します。

4：片栗粉と片栗粉用水を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておきましょう。 5：鍋が再度沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

6：うどんを好みの硬さにゆでましょう。

7：とろみがついた鍋に、溶いた卵を加え、3秒ほど置いてから、ゆっくりとかき混ぜ、かき玉汁を作ります。

8：器にゆでたうどんを盛り付け、上からたっぷりのかき玉汁をかけ、三つ葉を飾って完成です。

★美味しくなるコツ

片栗粉を加えてからでないと、卵がかきたまにならないので、必ずとろみをつけてから、卵を加えて下さい。

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丸●製麺風★親子あんかけうどん レシピ・作り方 by torezu｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「丸●製麺風★親子あんかけうどん」のレシピ・作り方ページです。一時期丸亀●麺のCMでやっていた親子あんかけうどんが美味しそうだったので、作ってみました。あんかけうどんと親子丼がセットになった感じですが、家族に好評でした。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！